Составляющие идеальной подачи коктейля

Составляющие идеальной подачи коктейля
Идеальная подача — это не просто правильно приготовленный напиток, а учитывание каждого элемента коктейля: посуда, ингредиенты, лёд, украшения.
Нет четких правил, как правильно подавать. У каждого бармена свой стиль. Вам даются инструменты, ваша задача — начать ими пользоваться.
Разберёмся с составляющими идеально подачи поближе.
Посуда
Правильная посуда не только влияет на внешний вид напитка, его вкус и аромат, но также может повлиять на восприятие напитка гостем.
Ингредиенты
Тут все очень просто: высококачественные ингредиенты просто необходимы для производства высококачественного напитка.
Лед
Один из важных моментов то, как вы используете лед. При встряхивании или перемешивании коктейлей убедитесь, что вы используете достаточное количество льда и заполняете шейкер на ¾. Используя слишком мало льда при приготовлении напитка, вы разбавляете коктейль, недостаточно охлаждая его.
Украшения
Не берите на украшение первые попавшиеся продукты, сначала осмотрите их и убедитесь, что они соответствуют вашим стандартам.
Выбирайте свои инструменты для идеальной подачи с умом.
С заботой о вас и вашей идеальной подаче, #hoshizaki

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *