Цель и назначение льда

Каждая форма льда имеет свою цель и назначение. Что это значит?
Когда лёд начинает таять, начинается процесс поглощения льдом тепла из окружающей среды. Важно понимать: чем больше поверхность стакана, тем быстрее происходит процесс теплообмена, а, следовательно, и ускорение процесса таяния.
▪️Например, если вы хотите охладить напиток, но при этом не разбавить его водой ото льда, выбирайте квадратный куб. Помните: чем больше размер куба, тем медленнее он тает.
▪️Хотите не только охлаждать, но и удивлять? Тогда попробуйте лёд в форме сферы.
▪️Хотите использовать как можно меньше жидкости? Тогда выбирайте хайбол и наполняйте его льдом в форме полумесяца (лёд полусфера)
▪️В газированных напитках лёд создает барьер на поверхности, не пропуская тем самым газы наружу. Для газированных напитков лучшие варианты льда –полумесяц или гранулированный.
Вне зависимости от формы и размера лёд #hoshizaki — уникальная находка для каждого клиента, в какой бы индустрии вы не работали.
По наличию льдогенераторов пишите в личные сообщения.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *